L Italia del gelato Storia e curiosit di un prodotto genuino tutto italiano Ricette e segreti dei maestri gelatieri La guida propone un viaggio alla scoperta del gelato artigianale prodotto tipico della tradizione gastronomica italiana Il dolce freddo apprezzato in ogni parte del mondo per il suo alto livello qu

  • Title: L'Italia del gelato. Storia e curiosità di un prodotto genuino, tutto italiano. Ricette e segreti dei maestri gelatieri
  • Author: Touring
  • ISBN: 8836551912
  • Page: 210
  • Format:
  • La guida propone un viaggio alla scoperta del gelato artigianale, prodotto tipico della tradizione gastronomica italiana Il dolce freddo , apprezzato in ogni parte del mondo per il suo alto livello qualitativo, si conquistato un posto di eccellenza nel novero della produzione alimentare del nostro paese In una duplice chiave storica e divulgativa, la guida offre al lettore gli elementi per un consumo informato e consapevole dalle figure leggendarie, come il fondatore del celebre Caf de Procope, alle ricette dei preparati pi conosciuti L appassionato trover inoltre un ricco indirizzario di gelaterie artigianali in tutte le regioni italiane Consigli, suggerimenti, ricette e tutti gli indirizzi per apprezzare il meglio dell arte gelatiera italiana

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      Posted by:Touring
      Published :2019-03-08T05:02:46+00:00

    One thought on “L'Italia del gelato. Storia e curiosità di un prodotto genuino, tutto italiano. Ricette e segreti dei maestri gelatieri”

    1. Stiamo curando la costruzione di una biblioteca specializzata per una "piccola" multinazionale specializzata nei macchinari per il gelato artigianale (che nel mondo anglofono è "italian gelato". Questo è uno dei diversi titoli che abbiamo acquistato per loro.

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